Sloda dewatering le haghaidh fuíolluisce próiseála bia: an méid a chaithfidh tú a bheith ar eolas agat

Sationscal próiseála bia, Ní hamháin go mbaineann cóireáil fuíolluisce le hurscaoileadh glan, ach freisin an solad a bhainistiú ag - táirgí a ghintear le linn cóireála. Mar sin féin, tá sloda próiseála bia ard in ábhar orgánach, ola, ramhar, agus próitéiní, rud a chiallaíonn go bhfuil sé an -deacair é a láimhseáil. Gan dí -uisciú éifeachtach, tógann an sloda méid iomarcach, ag cruthú saincheisteanna boladh agus sláinteachais.
Sa treoir seo, déanfaimid plé ar theicneolaíochtaí dí -uiscithe éagsúla, sainaithneoimid an ceann is fearr le haghaidh fuíolluisce bia, agus déanfaimid machnamh ar chúinsí cóireála.

I gcomparáid le sloda cathrach nó tionsclaíoch, bíonn fadhbanna speisialta ag sloda ó monarchana bia:

• Ábhar ard orgánach agus ola:Is minic a bhíonn leibhéil arda saille, ola agus próitéine i sloda ó phróiseáil feola, déiríochta nó bia mara. Fágann na comhpháirteanna seo go bhfuil an sloda greamaitheach, go laghdaíonn sé a scagadh, agus go méadaíonn sé riachtanais aeroiriúnaithe ceimiceacha.
• tiúchan solad íseal:De ghnáth bíonn ábhar solad níos ísle i sloda fuíolluisce bia (0.5-2%). Éilíonn sé trealamh acmhainne níos airde - nó uaireanta oibriúcháin níos faide le haghaidh dí -uiscithe.
• Éileamh ceimiceach:Chun flocasúchán cuí a bhaint amach, is minic a bhíonn gá le dáileoga níos airde de pholaiméir nó de théachtaigh, ag méadú costais oibriúcháin. Ina theannta sin, is féidir le dosing míchuí a bheith mar thoradh ar dhrochfhoirmiú císte nó clogging.
• boladh agus bithghníomhaíocht:Mar gheall ar a ábhar ard cothaitheach, déanann sloda bia díghrádú go tapa, ag táirgeadh bolaithe bréan agus ag cruthú imní sábháilteachta mura ndéantar iad a dhí -uisciú go pras.

IliomadTeicneolaíochtaí dí -uiscithe slodaar fáil, gach ceann acu le sochair agus teorainneacha uathúla nuair a chuirtear i bhfeidhm iad ar sloda tionscail bia.

1. Preas Scagaire Creasa (BFP)
Úsáideann sé domhantarraingt agus brú meicniúil chun uisce a fháisceadh ón sloda idir criosanna póiriúla.
Pro:
• Tomhaltas fuinnimh íseal
• Oibriú réasúnta simplí
• Oiriúnach d’iarratais ar ard -
Con:
• Éilíonn sé caighdeán sloda comhsheasmhach
• D'fhéadfadh sé a bheith ag streachailt le sloda gréisceach

2. Centrifuge
Tríd uainíocht luais -, scarann ​​sé uisce ó sholaid ag baint úsáide as fórsa lártheifeacha.
Pro:
• Láimhseálann sé ard - sloda saille agus olach
• Lorg dlúth
• Struchtúr atá faoi iamh go hiomlán
Con:
• Costais chaipitil agus fuinnimh níos airde
• Teastaíonn oibreoirí oilte uathu

3. Preas Scriú
Comhbhrúnn sé seo go mall sloda le scriú rothlach, ag cur uisce amach trí scáileáin mogalra.
Pro:
• Fuinneamh - Éifeachtach
• Oibriú ciúin
• Cothabháil íseal
• Maith le haghaidh sloda fíneáil agus olach
Con:
• tréchur níos ísle ná lártheifneoirí
• Níl sé oiriúnach do mhéideanna móra sloda

4. Pláta agus Preas Scagaire Fráma
Déantar sloda a phumpáil isteach i ndlísheomraí a fhoirmítear le plátaí scagtha, agus ansin comhbhrúite chun uisce a bhaint.
Pro:
• táirgeann sé císte an -tirim
• Oiriúnach do íoslaghdú dramhaíola.
Con:
• Cothabháil ard
• Saothar - dian
• Amanna fada rothaíochta

Ba chóir go roghnófaí an tuaslagán dí -uiscithe sloda ceart a roghnú ar mhéid do shaoráide, ar thréithe sloda, ar bhuiséad agus ar spriocanna oibriúcháin do shaoráide. Seo thíos na tosca atá le breithniú:

1. Cineál agus comhdhéanamh sloda
An bhfuil an sloda olach, snáithíneach, nó próitéin - saibhir? Cad é an t -ábhar tipiciúil solad?

 

2. Imleabhar sloda laethúil
Cé mhéad sloda (i m³ nó kg) a ghintear go laethúil? Ní mór córais a mheánmhéide chun an acmhainn a sheachaint faoi - nó os cionn -.

 

3. Dírigh ar ábhar taise
Cén leibhéal triomachta atá ag teastáil roimh dhiúscairt? Smaoinigh ar choigilteas costais iompair nó líonta talún ó chácaí níos tirime.

4. Lorg agus Uathoibriú
An bhfuil srianta spáis agat? An bhfuil an córas go hiomlán uathoibríoch nó an dteastaíonn saothar láimhe uaidh?

 

Costais buiséid agus saolré buiséid agus saolré
Ná smaoinigh ar infheistíocht roimh ré. Féach ar chostais fuinnimh, ceimiceacha, cothabhála agus saothair.

 

6. Comhtháthú le córais atá ann cheana
An féidir an trealamh a chomhtháthú le do ghléasra cóireála reatha? An dtugann an soláthróir réitigh shaincheaptha - ar fáil?

Mura bhfuil a fhios agat iad seo, cinntíonn obair le soláthróir a thuigeann an tionscal bia go gcomhlíonann do chóras caighdeáin agus ionchais sláintíochta.

Comhlíonadh rialála
Forchuireann go leor réigiún anois rialacháin diúscartha urscaoilte agus sloda níos déine. Ba chóir duit machnamh a dhéanamh freisin ar an:
• Teorainneacha áitiúla ar chion taise císte
• Srianta ar chur i bhfeidhm talún nó ar loscadh
• Caighdeáin Tuairiscithe Tarraingthe Dramhaíola

2. Rialú costais oibriúcháin
Laghdaíonn dí -uisciú sloda éifeachtach méid na dramhaíola a bhfuil diúscairt ag teastáil uaidh, rud a laghdaíonn minicíocht agus costas tarlaithe, táillí diúscartha in aghaidh an tonna, agus costais cheimiceacha agus uisce.

3. Spriocanna Inbhuanaitheachta
Tá níos mó próiseálaithe ag iarraidh a dtionchar comhshaoil ​​a laghdú. Baineann siad úsáid as níos lú fuinnimh agus ceimiceán i gcóireáil sloda, agus aisghabhann siad orgánaigh le haghaidh múirínithe nó táirgthe fuinnimh. Tríd iad seo a dhéanamh, ní bhíonn siad ag brath ar líonta talún an oiread sin.

Níl dí -uisciú sloda éifeachtach deacair a thuilleadh do ghléasraí próiseála bia. Trí do ghnéithe sloda a thuiscint agus trí réiteach saincheaptha a roghnú, is féidir leat an fhadhb a iompú ina phróiseas soláimhsithe le brabús intomhaiste.

Cibé an bhfuil tú ag uasghrádú an trealaimh atá ann cheana nó ag tógáil córas fuíolluisce nua, soláthraíonn AquaSust meaisíní dí -uiscithe sloda éagsúla chun é a láimhseáil.Déan teagmháil linn atá ann i láthair na huairechun turas ar árMonarcha Preasa Scriú Cliste, agus réitigh dí -uiscithe oiriúnaithe a fháil.